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高盐VS高糖,到底谁“更胜一筹”?

2019-11-12 12:54:20| |查看: 661

[摘要] 糖和盐是常见的调味品,适量食用,对身体是有一定好处的,但过量就会诱发各种健康问题,对于二者的危害性,相信很多人都不陌生,那到底谁“更胜一筹”?加重肾脏负担 肾脏是人体重要的代谢器官,而人体约95%的盐

糖和盐是常见的调味品,适量食用对身体有益,但过量食用会导致各种健康问题。我相信许多人都很熟悉这两者的危害。谁“更好”?

高盐的危害

高血压和心血管疾病的风险增加

摄入过多的盐后,为了保持体液平衡,细胞外液会增加,血容量也会增加,血压也会增加。

增加肾脏负担

肾脏是人体重要的代谢器官,人体约95%的盐通过肾脏排泄到尿液中。过量的盐会增加肾脏负担。如果不及时排出,会导致水肿,进一步增加肾脏负担。

骨质疏松症风险增加

钠离子在排出体外时需要钙离子的帮助。钠离子需要排出的越多,钙的消耗量就越大,患骨质疏松症的风险就越大。

胃粘膜损伤

盐的主要成分是氯化钠,其中氯离子会增加胃酸的浓度。高浓度的胃酸会腐蚀胃粘膜,从而诱发各种胃病。

呼吸道感染

过量的盐可以抑制呼吸细胞活性,减少口腔唾液分泌,从而降低呼吸系统的疾病抵抗力,增加呼吸道病毒和细菌感染的机会。上呼吸道炎症如感冒和咽喉炎可能经常发生。

肥胖

高盐饮食会促进胰岛素分泌,增加体内脂肪储存,这不仅会导致肥胖,还会增加患糖尿病的风险。

高糖的危害

高血压

糖本身增加胰岛素水平,导致心率加快和血压上升;糖还激活血管紧张素,抑制血管扩张,导致血压上升。

加速老化

大量的糖会引起内分泌紊乱,男性荷尔蒙增加,皮脂分泌也会增加,痤疮也会随之而来。此外,糖和蛋白质会发生“糖基化”反应,导致脸上失去光泽、色斑、皱纹等。

眼睛受伤

过量的糖会导致眼睛晶状体密度的增加。角膜曲率和厚度增加;还可以改变眼睛屈光度,从而可以在短时间内加深近视程度;在严重的情况下,甚至可能诱发白内障和青光眼。

影响智力

糖可以影响胰岛素水平,胰岛素不仅维持血糖水平,还影响大脑信号的传递。如果胰岛素含量仍然很高,大脑信号将变得极其混乱,人们的思维和记忆将受到损害。

由此可见,说到对人体的伤害,高糖和高盐是相当的,所以最好少吃点!

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