秋天这菜不吃太可惜，对眼睛和皮肤特别好，学生族和上班族要多吃

秋天是增肥的好时机。我们应该好好照顾我们的胃，张开嘴！最近，哈梅对鱼香肉丝上瘾了，鱼香肉丝咸、甜、酸、辣，有很浓的葱、姜、蒜的味道。咬一口就能停下来！

鱼香肉丝由肥三瘦七丝、泡椒粉、盐、味精、白糖、姜末、大蒜粉、葱末、醋、芝麻油、色拉油、水淀粉、冬笋丝、黑木耳丝等组成。

很遗憾秋天不吃这道菜。它对眼睛和皮肤特别有益。学生和上班族应该多吃点。跟着哈梅看美味鱼香肉丝的烹饪步骤。它适用于所有年龄段，易于学习。

配料:

250克瘦肉、半青椒、一把浸在头发里的黑木耳、适量葱花、两片生姜、三瓣大蒜、一勺郫县豆瓣酱、两勺蚝油、一勺生酱油、一勺醋、一勺糖、五六个干辣椒或腌辣椒、适量淀粉、少许盐、一勺料酒和适量油

烹饪步骤:

1.将瘦肉切成丝，加入少许盐、料酒和淀粉，腌制10分钟。

2.拌酱:将两勺蚝油、一勺醋、一勺生酱油、一勺糖、一勺豆瓣酱、剁碎的干辣椒或泡椒放入小碗中搅拌均匀。

3.将黑木耳、辣椒、胡萝卜和生姜切碎，大蒜粉和洋葱切碎。

4.将适量的油倒入锅中，加热至50%。加入葱、姜和大蒜使它变香。

5.加入肉丝，翻炒至变白。

6.加入预先准备好的调味汁。

7.加入青椒、木耳和胡萝卜丝，翻炒均匀。向刚刚装满调味汁的小碗中加水。用大火翻炒，直到调味汁变稠。

8.美味的食物准备好了。